供应黄原胶...
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产品名称:供应黄原胶 |
当 前 价:
28.00 |
发布日期:2016/12/10 |
信息类型:供应 |
有效时间:90 |
产品数量: |
所 在 地:
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产品性能:黄原胶以淀粉为原料,以发酵而制成的多糖聚合体。广泛应用于食品,调味剂,饮料,医药及化妆品等众多领域或作为增稠剂及稳定剂。
1:是一种高效的增稠剂。
2:具有明显的流动触变性
3:在碱性及酸性的溶液中保持稳定
4:粘度在温度变化是能保持稳定
5:与瓜儿胶或刺槐豆胶等食品交配用,能产生显著的协同效应
7:明显改善食品,饮料的口感
8:在速冻及解冻时粘度保持稳定
使用方法:黄原胶具有极强的亲水性,如果直接加入水中搅拌不充分,外层吸水膨胀成胶团,从而阻止水分进入里层,影响作用的发挥,为此必须采取正确的方法:取黄原胶干粉和盐,糖等干粉辅料安所要求的比例拌均后,缓慢加入正在搅拌的水中,使其充分溶解并建议当日使用。
储藏条件:密封保存通风,清洁,阴凉干燥处,不得与有毒有害有附
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